SOFRA YEMEK KİTABI: MODERN TÜRK VE ORTA DOĞU YEMEKLERİ

Sofra ve Özer Restoranlarının sahibi Hüseyin Özer tarafından hazırlanan kitap, modern Türk ve Orta Doğu meze ve yemek tariflerini içeriyor. Kitapta Türk pidesi, makarna, falafel, köfte, meyve kompostosu, balık, tavuk ve kuzu eti tarifleri yanında vejeteryan yemekler de yer alıyor. Kitaptaki yemek tarifleri Sofra restoranlarında servis edilen yemekler baz alınarak hazırlanmış.

Sayfa Sayısı: 144
Yayınevi: HarperCollins Publishers Ltd (2 Kasım 1998)
Dil: İngilizce
ISBN-10: 0722536828
ISBN-13: 978-0722536827